プレーンタイプとクルミと3種類のレーズンがたっぷり入ったフルーツタイプ。重量感(約900ｇ形成時）のある田舎パン4種類を用意しました。
まだまだ未熟で形がうまく揃いませんが、味は最高です。
焼きたても美味しいですが、2〜3日たってから噛み締めるように食べると酵母の香りとクルミやレーズンの甘みが絶妙なハーモニーを作り上げます。プレーンタイプは自家製薫製とオーガニック野菜とのオープンサンドがいいですね・・・。
朝食に・・・。そして是非ワインやお酒のおつまみに召し上がってください。


●黒米＆雑穀・・・11種類の国産雑穀が入った健康パン！素朴な雑穀の歯ごたえがたまりません！
　　六条大麦・そばの実・赤高きび・もちきび・もち粟（3種）・ひえ・はと麦・えごま・ごま。
そして、伊豆天城茅野地区の農業有志により大切に丁寧に栽培した黒米を細かく粉にし小麦粉と配合したもっちりなパン。黒米の色でほんのり紫色白ゴマをまぶして香ばしく焼き上げました。